Alimentele care ne oferă cei mai mulți antioxidanți

Alimentele care ne oferă cei mai mulți antioxidanți

Cercetatorii americani au realizat un clasament al alimentelor bogate in substante antioxidante. Un studiu publicat in 2004 in jurnalul Societatii Americane de Chimie cuprinde peste 100 dintre alimentele bogate in antioxidanti. Iata in continuare o parte din aceasta lista, precum si recomandari privind ratia zilnica.

Fasole. O jumatate de ceasca de fasole uscata contine vitamine (B1, B2, C), saruri minerale si oligoelemente (fosfor, calciu, potasiu, cupru, nichel, cobalt) si fibre. Fasolea verde este, de asemenea, bogata in antioxidanti, dar contine mai putine proteine. Cea mai valoroasa este fasolea rosie.

Afinele (o ceasca) sunt foarte bogate in antioxidanti, dar si in vitaminele A si C, fibre si potasiu.

Merisorul de munte (o ceasca). Fructele sunt bogate in saruri de magneziu, vitamine (A si C), acizi (citric, malic, benzoic), zaharuri, tanin, un glicozid (vaccinin). Au proprietati diuretice si dezinfectante.

Anghinare (o bucata). Contine cinarina, polifenoli, flavone, insulina, saruri de potasiu si magneziu. Este excelenta pentru scaderea colesterolului si a trigliceridelor, purificarea si dezintoxicarea organismului.

Mure (o ceasca). Acestea contin vitaminele C si A, diferite ultramicroelemente, calciu, potasiu, fier, mangan si fosfor. Acidul elagic si fenolul din compozitie previn cancerul.

Prune (2-3 bucati, depinde de marime). Sunt bogate in vitaminele A, B si C, sulf, fosfor, mangan, magneziu, sodiu si potasiu. Trateaza constipatiile rebele, dar nu sunt recomandate diabeticilor, din cauza continutului mare de zaharuri.

Zmeura (o ceasca). Este o sursa de vitamina C, magneziu, cupru, calciu. O cura cu zmeura poate regla activitatea stomacului, reducand aciditatea gastrica.

Stirea anterioara

Apare o nouă televiziune în România

Stirea Urmatoare

Tragic! Plimbarea cu motoscuterul a fost fatală! Un tânăr a decedat, iar partenera acestuia, însărcinată, a ajuns la spital

Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.

NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.

Site-ul www.ziarebotosani.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.