O porție de varză murată pe zi. Efectele i-a uimit pe medici!
Varza murată este unul dintre alimentele folosite pentru a da un plus de savoare mâncarurilor, însă acest produs culinar nu este doar gustos, ci prezintă numeroase beneficii pentru sănătate, informează mnn.com, citat de Mediafax.
Printre aceste beneficii se numără cantitatea mare de vitamina C conținută (o porție pe zi asigură doza zilnică recomandată), proprietățile anticancerigene (intermediul procesului de fermentație, izotiocianații joacă un rol important în eliminarea substanțelor cancerigene din organism) și capacitatea de a lupta cu ulcerul peptic.
De asemenea, s-a constatat că glucozinolații din varza murată ajută la activarea enzimelor antioxidante naturale și flavonoidele protejează pereții arterelor de daunele oxidative, iar procesul de acid lactic, care păstrează varza murată, este îmbogățit cu puteri probiotice. Astfel, varza murată este un aliment plin cu probiotice sănătoase.
Stiri similare din Sanatate
Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.
NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.
Site-ul www.ziarebotosani.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.