Fructe și legume care-și schimbă proprietățile atunci când sunt păstrate în figider

Fructe și legume care-și schimbă proprietățile atunci când sunt păstrate în figider

Depozitarea in frigider a fructelor si legumelor poate distruge mare parte din continutul de vitamine al acestora.

Modul de depozitare al fructelor si legumelor sta la baza pastrarii calitatii acestora. Odata contaminate cu germeni, pot provoca toxinfectii alimentare si alte afectiuni. Specialistii avertizeaza ca pastrarea in frigider a fructelor si legumelor poate duce la distrugerea continutul de vitamine din acestea.
 
Banane. Coaja bananelor nu are nicio aparare naturala impotriva frigului, asa ca incepe sa reactioneze la frig devenind neagra. In cazul in care banana nu este complet coapta, frigul o va opri din a ajunge vreodata la acea stare.

Fasole uscata. Fasolea uscata poate fi pastrata mult timp (chiar pana la trei decenii, conform unor studii) daca este depozitata in recipiente sigilate, intr-un loc racoros si intunecat. In interiorul unui frigider umed, boabele de fasole vor absorbi apa si se vor strica.

Usturoi. Umezeala din frigider poate face usturoiul sa mucegaiasca. De asemenea, mirosul de usturoi poate fi transmis cu usurinta altor alimente atunci cand sunt pastrate in spatiu inchis.

Pepene. Pepenii intregi, galbeni sau verzi, trebuie pastrati la temperatura camerei pentru cea mai buna aroma. Studiile au aratat ca isi pot mentine antioxidantii mai mult timp daca nu sunt tinuti la rece. Acestia ar trebui tinuti in frigider numai daca sunt taiati.

Rosii. Componentele volatile, care dau rosiilor savoare, sunt defalcate la temperaturi scazute. Pastrate la rece, rosiile se pot inmuia si vor incepe sa se strice.

Stirea anterioara

Imagine de senzație cu fiica Loredanei Groza care a împlinit 22 de ani

Stirea Urmatoare

Se dau amenzi pe bandă rulantă: Zeci de botoșăneni sancționați în ultimele 24 de ore

Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.

NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.

Site-ul www.ziarebotosani.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.