Trimite stirea ta !
ziarebotosani.ro
ZiareBotosani.ro
ZiareBotosani.ro
Nest Dorohoi
Cel mai important beneficiu adus de legume și fructe

Cel mai important beneficiu adus de legume și fructe

Adaugat de: Ziare Botosani
Categorie : Sanatate

Dintre toate beneficiile fructelor, legumelor si cerealelor, antixodantii reprezinta cel mai important beneficiu adus organismului, protejandu-l impotriva afectiunilor precum cancerul si bolile de inima. Diferentele bruste de temperatura care survin la schimbarea anotimpurilor solicita corpului un efort de adaptare, proces care dureaza aproximativ doua saptamani, timp in care intervine dereglarea metabolismului si slabirea sistemului imunitar. in aceste momente, principalii dusmani ai organismului sunt radicalii liberi sau oxidantii, care pot fi combatuti doar cu ajutorul antioxidantilor.

Antioxidantii repara ceea ce este deteriorat la nivelul celulelor ca urmare a efectelor negative ale poluarii, produselor chimice, razelor UV, hormonilor de stres si substantelor toxice produse de propriul metabolism. Toate aceste elemente negative slabesc celulele organismului prin producerea de radicali liberi. Desi antioxidantii pot inlocui elementele deteriorate din celule, iar organismul produce si el o cantitate de antioxidanti, necesarul este mereu mai mare decat aceasta capacitate, si de aici nevoia de a-i lua din alimente.

„Antioxidantii impiedica procesul de imbatranire al celulelor din organism, mentinand functiile corpului intr-o stare mai buna pe o perioada indelungata. Aceste substante regleaza nivelul colesterolului si ajuta la prevenirea bolilor de inima, iar in egala masura protejeaza sistemului nervos central si contribuie la prevenirea afectiunilor neurologice. in plus, antioxidantii protejeaza ochii de tulburari oftalmologice", a explicat nutritionistul Anca Lungeanu, medic specialist diabet zaharat, nutritie si boli metabolice, in cadrul Centrului Medical Focus.

Fructele de padure au cea mai mare cantitate de antioxidanti, dar majoritatea fructelor au aceasta proprietate. Cartofii dulci, lintea, broccoli, morcovi, dovleacul, strugurii, portocalele, papaya, ananasul, casile usacate, prunele usacate, curmalele, ciresele uscate, stafidele, spanacul, varza rosie, ardeii, sfecla rosie, fasolea rosie, fasolea neagra, soia, vinul rosu, ciocolata neagra, pastele din cerale integrale, popcornul, ouale, iaurtul, uleiul de rapita, uleiul de masline, mierea, siropul de arsar, zaharul brun, afinele, nucile, migdalele, ovazul, avocado, nuca de cocos, pastaile de vanilie, macrisul de balta, pudra de cacao, sorgul, ghimbirul, cafeaua, scortisoara, rodiile, fructele goji, semintele de floarea soarelui si de dovleac, pestele gras, carnea, grapefruitul roz, pepenele verde, fructele rosii sunt, de asemenea, surse importante de antioxidanti. intr-o cantitate mai mare sau mai mica, toate fructele si legumele contin antioxidanti.

„Pentru aportul zilnic de antioxidanti este indicat sa se consume cinci portii de fructe si legume proaspete, puternic colorate. Pe langa acestea, antioxidantii se regasesc si in alimente surprinzatoare, precum: cafeaua solubila 100% naturala, ciocolata neagra, ceaiul verde si vinul rosu. Acestea sunt benefice organismului doar in cazul unui consum moderat, ca de exemplu 2-3 cani de cafea pe zi, 40 de grame de ciocolata neagra, si maxim 2 pahare de vin rosu pe zi", recomanda Anca Lungeanu.

Cu ajutorul unui regim alimentar bogat in antioxidanti se poate mentine o stare buna de sanatate si se poate preveni aparitia bolilor cronice si a chiar a cancerului, dar, cu toate acestea, dieta trebuie sa fie una echilibrata, personalizata fiecaruia, pentru ca prea multi antioxidanti sunt nocivi, mai ales in cazul varstnicilor, astfel, fiindu-le ingreuntat procesul respiratiei. Excesul de antioxidanti ingreuneaza activitatile fizice, in final, batranii refuzand sa le mai faca.

ZiareBotosani.ro

ZiareBotosani.ro

Sanatate: Alte articole din Botosani