Capsunile sunt o sursa excelenta de vitamina C. Majoritatea mamiferelor, cu exceptia omului, au abilitatea de a produce vitamina C in mod natural. Din acest motiv e esential sa iti iei doza zilnica necesara. O portie de capsuni contine 51.5 mg de vitamina C – aproximativ jumatate din doza zilnica recomandata.

Capsunile sunt bogate in antioxidanti precum acidul elagic, zeatina si luteina. Antioxidantii lupta impotriva radicalilor liberi si previn efectul negativ al acestora asupra celulelor din corpul uman.

Daca mananci capsuni cu regularitate, antioxidantii prezenti in acestea te pot ajuta la reducerea colesterolului, stimuland totodata si o buna circulatie a sangelui. Potasiul este un alt nutrient esential pentru o buna sanatate a inimii, iar capsunile contin cca 130 mg de potasiu/portie. Acesta ajuta la scaderea tensiunii mari, contracarand efectele negative ale sodiului.

Iată câteva modalităţi de a profita de căpşuni, pentru a dobândi silueta dorită.

Regula generală: căpşunile se spală bine şi se consumă doar proaspete, fără zahăr sau alte adaosuri.

Consumaţi, una-două zile pe săptămână, doar căpşuni, timp de o lună. În celelalte zile ale săptămânii reduceţi pâinea, pastele, dulciurile, alimentele prea grase sau sărate.

Mâncaţi în fiecare zi câte o porţie de căpşuni, cu o oră înaintea mesei de prânz şi a cinei. Porţiile de mâncare trebuie să fie la jumătate faţă de normal, ne sfatuieste formula-as.ro.

Înlocuiţi o masă pe zi, de preferat masa de prânz sau cina, cu o porţie sau două porţii de căpşuni. Cura se ţine două săptămâni.

Frunzele şi codiţele căpşunilor au şi ele darul de a combate grăsimea, prin efectul lor diuretic şi de accelerare a metabolismului. Puneţi un litru de apă pe foc, şi când fierbe, adăugaţi 4 linguri de frunze şi codiţe de căp­şuni uscate şi mărunţite. Lăsaţi să fiarbă la foc mic 4-5 minute, apoi trageţi deoparte vasul şi acoperiţi-l. După 30 de minute, strecuraţi lichidul. Beţi 3-4 căni pe zi, fără să adăugaţi zahăr.