Fasolea boabe ar trebui să fie primul ingredient din lista de cumpărături, deoarece oferă saţietate şi nutrienţi esenţiali. Pentru ca organismul să beneficieze de vitamine, minerale, antioxidanţi, fibre, grăsimi bune şi proteine de calitate este esenţial să ai o alimentaţie diversificată pe perioada postului. Baza reţetelor tale o vor constitui legumele şi verdeţurile la care se adaugă ingrediente la fel de valoroase pentru cantitatea lor bogată în proteine.

Fasolea boabe

Năutul

Mazărea

Lintea

Verdeţurile crude (spanacul, pătrunjelul, leurda, urzicile, andivele, rucola, salata verde)

Legumele crucifere (conopidă, varza) şi orice alte legume care sunt pe placul tău

Nucile şi seminţele neprăjite (de in, susan, floarea-soarelui, nuci româneşti)

Orezul integral (brun)

Ovăzul

Hrişca

Porumbul

Fructele proaspete

Avocado şi uleiul de măsline sau de floarea-soarelui presate la rece.

Alimente pe care să le ocoleşti

pateul vegetal

mezelurile vegetale

chiftelele prăjite din soia

cartofii prăjiţi

covrigii sau diversele combinaţii de făinoase (sticksuri, covrigei, inelele de pâine prăjită cu diverse arome)

pâinea albă consumată în exces

cartofii consumaţi în cantitate mare. Integral pe eva.ro