Fierul este o vitamină importantă în organism deoarece este esenţial în producţia hemoglobulinei, o proteină care ajută celulele roşii să circule în sânge. Un bărbat adult are nevoie de 8 miligrame de fier în timp ce o femeie care nu se află la menopauză are nevoie de 18 grame de fier.

Iată ce ar trebui să consumi dacă vrei să scapi de carenţele de fier

Stridii – stridiile sunt bogate în fier. Doar 6 stridii totalizează aproape 4 miligrame de fier    
Fasole albă – un pumn  de fasole are 3 miligrame de fier şi 6 miligrame de fibre    
Ficat de oaie – o felie de ficat de oaie are aproape 4 miligrame de fier şi vitamina A    
Linte – Lintea este bogată în fier şi fibre, aproape 3 miligrame într-un pumn    
Ciocolata – neapărat neagră cu un procent de peste 50% de cacao conţine 3 miligrame de fier    
Ton – tonul din conservă conţine 2.5 miligrame    
Suc de roşii – un pahar de suc de roșii are 1 miligram de fier    
Cartofi – un cartof copt la cuptor are aproape 3 miligrame de fier

Sursa: www.doctorulzilei.ro