Ionică Nechifor, preşedintele Asociaţiei Moldoovis a demarat procedurile necesare pentru înregistrarea mărcii Telemea de Botoşani. Acesta spune că este un produs sută la sută natural şi care va avea o grăsime cu 30% mai mare decât ceea ce există la ora actuală pe piaţă. Cât priveşte preţul, un kilogram de Telemea de Botoşani va costa aproximativ 20 de lei.

„Din punctul nostru de vedere al asociaţiei suntem pregătiţi. Mai avem să înregistrăm la Direcţia Agricolă Botoşani după care la Ministerul Agriculturii. De asemenea, mai avem o procedură la Autroritatea Sanitar-Veterinară dar nu cred că vom avea probleme având în vedere calitatea şi siguranţa alimentară. Asta înseamnă un buletin de analize pe care îl vom obţine pentru că produsul va fi unul de calitate. Îmi doresc ca până pe 30 aprilie când vom organiza a VII-a ediţie a târgului tradiţional de miei şi pielicele să avem înregistrată marca Telemea de Botoşani”, a spus Ionică Nechifor, citat de btonline.

„Diferenţa este de 30% în ceea ce priveşte proprietăţile de grăsime. Aici mai influenţează hrana animalelor dar având în vedere că în zona noastră păsunile sunt naturale nu vom avea probleme. Noul produs va avea un conţinut de grăsime cu 30% mai mare decât ce există acum pe piaţă. Vorbim de telemea din lapte de oaie. Pe piaţă există şi telemea din lapte de vacă”, a adăugat preşedintele Asociaţiei Moldoovis.