Castravetii sunt bogati in nutrienti, au continut redus de calorii, grasimi si sunt plini de apa si electroliti. Castravetele face parte din familia Cucurbita, impreuna cu pepeni, dovlecei si dovleci.

Iata cateva motive intemeiate sa consumi castraveti cat mai des:

Pot controla tensiunea arteriala. Magneziul, fibrele si potasiul, continute din plin in castraveti, controleaza tensiunea arteriala. In plus, sucul proaspat de castravete este de fapt plin de un hormon care este necesar pentru a obtine celulele pancreatice pentru a crea insulina.

Are vitamine nutritionale. Castravetii pastreaza nivelul necesar de vitamine pe parcursul zilei. Ei sunt plini de vitamina A, C, precum si complexul de vitamine B, care stimuleaza imunitatea.

Hidratant excelent. Un castravete este format de fapt din 90% apa, de aceea hidrateaza corpul si pielea.

Combat cancerul. Castravetii sunt plini de secoizolariciresinol, pinoresinol si lariciresinol, care lupta eficient cu diferite tipuri de cancer, de exemplu, san, prostata, ovar, precum si cancerul de col uterin.

Tonifierea articulatiilor. Siliciul din castraveti tonifica articulatiile si, de asemenea, celulele conjunctive si, daca este combinat cu morcovii, acesta trateaza durerea de guta si durerea artritei reumatoide prin scaderea acidului uric.
Acestia scad acidul uric in corpul tau si pastreaza rinichii sanatosi.

Ajuta la digestie si pierderea in greutate. Castravetii sunt plini de apa, dar sunt si saraci in calorii, astfel ca sunt minunati pentru scaderea in greutate. In plus, ei sunt bogati in fibre si astfel ajuta digestia si opresc constipatia. Vezi si: Sucul de ananas si castraveti va ajuta sa va detoxifiati si sa slabiti in 7 zile

Ajutor in igiena orala. Sucul eliberat cand mestecati castravetele reinnoieste gingia si vindeca inflamatia. Acestia sunt, de asemenea, plini de substante fitochimice care combat respiratia mirositoare si elimina bacteriile.

Par si unghii mai sanatoase. Castravetii contin siliciu si sulf, doua ingrediente importante, care va fac parul si unghiile puternice si sanatoase, precum ajuta si la accelerarea cresterii acestora.

Excelent in arsurile solare. Consumul de castraveti regleaza aciditatea pielii, iar aplicarea pe piele amelioreaza arsurile solare.

Ajutor in caz de majmureala si dureri de cap. Zaharul, vitamina B, precum si continutul bogat de electrolitidin castravete trateaza durerile de cap si mahmureala, deci asigurati-va ca mancati cateva bucati de castravete inainte de a merge la culcare in cazul in care ati baut bauturi alcoolice.

Elimina cearcanele. Atributele lor puternice anti-inflamatoare elimina cercurile intunecate de sub ochi si chiar acele „pungi” inestetice, precum si umflaturile de sub ochi.

Castravetii sunt cu adevarat gustosi si datorita numeroaselor avantaje nutritionale si de sanatate, sunt una dintre cele mai cultivate legume de pe planeta. Adaugati-le la salate, sucuri de fructe si gustari si bucurati-va de gustul lor racoritor.

Reteta cu putine calorii:
2 cani de castraveti taiati bucati
1 Cana de ceapa rosie
2 linguri de patrunjel tocat
O jumatate de cana de tomate feliate in bucati mici
Patru lingurite de coriandru proaspat
Un ardei iute
Un catel de usturoi, felii
1 Cana de iaurt fara grasimi
Sucul de la o jumatate de lamaie
1/4 lingurita de chimen
Sfert de lingura de sare de mare

Combinati primele sapte componente intr-un castron si, de asemenea, celelalte cinci in altul. Apoi, puneti amestecul de castraveti in cea de-a doua, apoi amestecati si serviti.