Strugurii se numără printre cele mai populare fructe la nivel global, datorită versatilității lor în diverse rețete culinare. Pe lângă multiplele utilizări în bucătăria tradițională, aceștia pot contribui la reducerea nivelului de colesterol din sânge.

Află mai multe despre impactul consumului de struguri asupra colesterolului.

Strugurii sunt bogați în nutrienți esențiali, printre care fibre, potasiu, magneziu, fosfor, mangan, calciu, fier, resveratrol, polifenoli,  vitamina C, vitamina K, proteine, apă și zaharuri naturale. Aceștia pot fi integrați cu ușurință într-o dietă echilibrată, alături de alte alimente sănătoase.

Impactul consumului de struguri asupra colesterolului
Deși strugurii sunt foarte hrănitori, este important să ții cont de conținutul lor ridicat de zaharuri naturale dacă dorești să îi incluzi în alimentație, conform Health Digest. Aceste zaharuri pot influența semnificativ o dietă în care se urmărește reducerea consumului de zahăr.

Consumul regulat de struguri poate fi o metodă mai eficientă de a scădea nivelul colesterolului din sânge decât multe alimente procesate, despre care se spune că ar oferi aceleași beneficii.

Efectele polifenolilor din struguri asupra colesterolului
Strugurii pot fi o opțiune valoroasă pentru cei care doresc să reducă nivelul colesterolului din sânge fără a apela la medicamente. Polifenolii din struguri sunt unul dintre motivele pentru care aceștia sunt considerați superalimente cu potențial de îmbunătățire a nivelului de colesterol.

Polifenolii sunt compuși bogați în antioxidanți, cunoscuți pentru proprietățile lor antiinflamatoare. Aceștia pot îmbunătăți sănătatea sistemului cardiovascular, prevenind acumularea de colesterol în vasele de sânge, un factor ce poate duce la blocaje arteriale.

Polifenolii din struguri contribuie la echilibrarea nivelului de colesterol LDL (colesterolul „rău”), conform National Library of Medicine.

Efectele fibrelor din struguri asupra colesterolului
Strugurii conțin fibre solubile, care pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol total din sânge. În plus, datorită pulpei lor bogate în fibre, aceștia pot contribui semnificativ la reducerea hipertensiunii arteriale.

Efectele benefice ale consumului de struguri asupra colesterolului sunt datorate mai multor substanțe esențiale. Printre fibrele și fitonutrienții prezenți în struguri se numără catechinele, proantocianidinele, antocianii, leucoantocianidina, quercetina, kaempferolul, stilbenul, acidul elagic și hidroxicinamații. Acești compuși nu doar că oferă culoare strugurilor, dar pot și reduce nivelurile de colesterol din sânge și întări sistemul imunitar.

Este important de menționat că strugurii pot provoca balonare din cauza conținutului de fructoză.

Alte beneficii ale consumului de struguri
Datorită profilului lor nutritiv bogat, strugurii pot aduce multiple beneficii pentru  sănătate. Proprietățile lor antiinflamatoare pot reduce inflamațiile la nivelul rinichilor și ficatului, iar antioxidanții pe care îi conțin pot diminua riscul de stres oxidativ și pot preveni cancerul.

Pe lângă efectele asupra colesterolului, consumul de struguri poate sprijini pierderea în greutate prin descompunerea celulelor grase și prevenirea acumulării de kilograme nedorite, oferind senzația de sațietate.

Strugurii pot susține sănătatea creierului și pot reduce riscul de a dezvolta boala Alzheimer și boala Parkinson. De asemenea, mineralele din struguri sunt benefice pentru sănătatea oaselor, conform UCLA Health.